Selamat Menyambut Ramadhan Al'Mubarak..dan maafkan segala kesilapan Nur jika ada.Hari ini tiada resepi masakkan, cuma nur nak jawab tag dari Aini http://aini-ann.fotopages.com Wakenabeb.... Juga ingin berkongsi hadiah dengan teman2 dan pengunjung fotopage Nur...kita kongsi sama2 yea.

Seminggu dari sekarang umat Islam dah nak menyambut bulan ramadhan. Nur ucapkan selamat menyambut bulan puasa...moga amalan kita semakin bertambah, serta lebih baik dan berkualiti dari tahun2 yg sesudah nya. Semoga kita semua bertambah insaf dan banyak bermuhasabah diri....jauhi dari sikap suka mengaibkan orang, mengata orang dan iri hati pada kelebihan orang lain....begitu juga nur selalu ingatkan pada diri sendiri juga....maalum lah kita ini manusia yang serba kekurangan apa lagi tak sunyi dari membuat dosa.Ingat lah kita punya tuhan yang maha mengetahui akan segala perbuatan kita walaupun orang yang di fitnah itu tak mengetahui ada orang yang memburukkan nya. Memang sekarang pun tengah trend memfitnah orang sana sini.Ok...lah nur hanya beri pandangan saja tak lebih dari itu....tiada niat untuk menyinggung mana2 pihak. Ampun dan maaf ku pinta akan kata2 ku yang laser ini.



Tahu Isi

Bahan Bahan

6 keping tahu ukuran 7x 7
100 gm daging ayam yang di cincang
75 gm udang yang di cincang
3 batang daun kucai di potong 1 cm
1/2 sudu teh garam
1/4 lada sulah
1 biji telur di pukul ringan
Minyak untuk menggoreng






Cara Cara

1. Tahu di potong dua dan melintang.

2. Keluarkan isi tengah tahu tadi.

3. Tahu itu di lecek halus dan campurkan bersama udang dan ayam
cincang tadi.

4. Masukkan daun kucai, garam, lada sulah dan telur (Nur tambahkan kicap cair sedikit).

5. Sumbatkan inti tadi ke dalam tahu yang dikeluarkan isi nya.

6. Di goreng dalam minyak yang penuh hingga kekuningan.

* Tahu ini boleh di cicah dengan cili sos...sedap di makan ketika panas.*




Ayam Goreng Lengkuas


Bahan Bahan

1 ekor ayam di potong lapan
4 sudu makan hirisan lengkuas
5 sudu makan minyak
2 helai daun salam atau bay leaf
1 batang serai di ketuk
Minyak untuk mengoreng ayam

Bahan kisar

3 biji bawang putih
5 biji bawang kecil
3 biji buah keras yang di sanger
2 sudu teh kunyit basah yang di cincang
garam dan gula



Cara Cara

1. Ayam di gaul rata bersama rempah kisar dan hirisan lengkuas.

2. Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan ayam tadi.

3. Masukkan daun salam dan serai.

4. Tutup kuali tadi dan masak dengan api perlahan.

5. Jika perlu masukkan air, angkat ayam apabila setelah ayam
separuh masak.

6. Panaskan lain kuali dan goreng ayam hingga kekuningan.

7. Angkat ayam goreng tadi dan taburkan dengan lengkuas goreng.






Mini Chocolate Fudge Cake

Bahan-Bahan

1 cawan air
250 gm butter
250 gm dark chocolate
2 cawan gula castor
1 1/2 cawan tepung naik sendiri
1/4 cawan cocoa powder
2 biji telur di pukul ringan
1 sudu teh vanila




Cara Cara

1. Panaskan oven dengan suhu 160c.

2. Sediakan loyang spring-form berukuran 20cm atau bekas muffin

3. Satu kan air, butter, chocolate dan gula castor diatas api yg
kecil hingga gula larut.

4. Sejukan pada suhu bilik.

5. Ayak tepung dan cocoa, kemudian dengan perlahan masukkan
ke dalam chocolate tadi.

6. Di kacau perlahan, masukkan telur dan vanila.

4. Tuangkan ke dalam tin pembakar atau bekas muffin.

5. Di bakar dalam masa 20 - 25 minit atau sehingga masak.

Minggu lepas dapat award dari mamasya,dapurimpian dan juga kak leen, disebabkan terlalu sibuk memandangkan minggu lepas ada cuti panjang sedikit itu yang tak berkesempatan nak update fotopage....jadi award pun terpaksa simpan dulu.Jangan marah ya..... . Terima kasih kepada mamasya yang sentiasa mengingati nur disini, juga kak leen dan kak nab....erk betul tak? tak beberapa minggu dah nak sambut ramadhan lagi sibuk dibuat nya...... . Okay la dibawah ini nur nak jamu mata teman2 untuk melihat masakkan nur yang berwarna hitam ini. Resepi berasal dari Indonesia.










Banana Cake

Bahan-Bahan nya:-

260 gm tepung naik sendiri
220 gula castor
180 gm butter
260 gm pisang
4 biji telur
30 ml susu
3/4 baking soda
1 sudu teh emulsifier (tidak semesti nya)


Cara-Cara

1. Pukul mentega dan gula hingga ringan dan kembang

2. Masukkan emulsifier dan kacau rata.

3. Masukkan telur sedikit sedikit dan kacau sehingga licin

4. Lecek pisang dan dicampurkan dengan susu

5. Masukkan vanila esen kedlm pisang tadi

6. Tepung naik sendiri di ayak bersama baking soda

7. Masukkan tepung perlahan2 ke dalam tepung tadi

8. Sapukkan sedikit minyak pada loyang bulat yg berukuran 23cm x 6.4 cm

9. Bakar dalam suhu 170c dalam masa 60-70 minit











Semur Betawi

Bahan-Bahan nya


500 gm daging di potong nipis
5 sudu makan kicap manis
1 sudu makan margarine
5 biji bawang kecil dihiris nipis
1 helai daun salam atau bay leaf sebagai ganti
1/4 serbuk buah pala
2 kuntum bunga lawang
3 cm kayu manis
1 biji tomato
1 sudu makan bawang goreng
garam

Bahan-Bahan Kisar

4 biji bawang putih
1 sudu teh halia di cincang
3 biji buah keras
2 sudu teh serbuk ketumbar
1/4 sudu teh jintan
1 1/2 sudu teh lada hitam





Cara-Cara nya

1. Satu kan daging bersama kicap manis sehingga rata.

2. Panaskan margarine dan masukkan bawang kecil tadi, di goreng
hingga kuning.

3. Masukkan rempah kisar, daun salam, serbuk pala dan bunga lawang

4. Tumis hingga wangi, kemudian masukkan daging tadi.

5. Kacau rata daging bersama rempah tadi, setelah itu masukkan air dan
masak hingga daging tadi empuk dan kuah nya pekat.

6. Akhir sekali masukkan tomato dan taburkan bawang goreng.






Ayam Panggang Kecap

Bahan-Bahan nya

1 ekor ayam di potong 2-4
1 sudu kecil asam
1 sudu kecil garam
3 sudu besar minyak
250 cc air
6 sudu makan kicap manis
1 biji limau nipis ambil air nya (nur gunakan asam keping yang kecil)

Bahan kisar

2 biji cili merah (nur gunakan 4 biji cili merah)
8 biji bawang kecil
4 biji bawang putih
1 sudu teh lada hitam
3 biji buah keras digoreng
3-4 sudu makan kicap manis
1 sudu teh garam
sedikit gula





Cara-Cara nya


1. Air asam dan garam yang dicampur dengan 2 sudu makan air lalu
dilumurkan pada ayam.

2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar hingga wangi.

3. Masukkan ayam, air dan juga kicap manis.

4. Bila ayam telah separuh masak dan kuah menjadi pekat, masukkan
air perahan limau tadi.

5. Setelah itu ketepikan, bakar ayam dibara api sambil lumurkan rempah
yang telah masak tadi keatas ayam.

6. Sebelum dihidang potong ayam tadi.

*ayam seekor tadi nur potong seperti biasa, jadi tak perlu memotong
nya apabila ayam tadi masak. Nur tak gunakan air kerana ayam tadi telah
mengeluarkan air nya sendiri.*

Dah lama benar
nur tak masak mee rebus...teringin pula selalu kalau teringin beli aje kat luar tapi rasa nya
tak sama seperti yang dimasak sendiri .Cara orang menyediakan atau memasak kuah mee
rebus pelbagai cara nya....kalau nur lebih suka letak udang geragau daripada daging tetelan....
mengikut cita rasa masing2, tapi keledek pasti nur letak untuk memekatkan kuah nya dan
memberi sedikit kemanisan dan rasa pada kuah itu..kalau dikedai mereka menggunakan tepung
untuk memekatkan kuah nya....terpulang pada individu....yang penting mee rebus mesti nak ada
rasa .







Mee Rebus


1 kg mee kuning
700 gm taugeh
4/5 biji telur rebus
2 keping tahu di potong kecil dan di goreng
6 biji limau kasturi
8 biji lada hijau
Bawang goreng secukup nya
Daun sup dan daun bawang
Udang geragau kering secukup nya.

Bahan kisar


400 gm keledek di rebus dan di kisar halus
4 sudu makan rempah kari
4 sudu makan tauco
5 ulas bawang putih
10 ulas bawang merah atau 1 biji bawang besar
1 ibujari lengkuas
2 inci halia
2 batang serai
Air secukup nya



Cara Cara


1. Panaskan minyak dalam periuk besar.
2. Tumiskan rempah kisar hingga wangi.
3. Masukkan udang geragau dan keledek.
4. Di tambah dengan air secukup nya.
5. Bila telah mendidih masukkan gula mengikut rasa.





Nur memang
gemar sekali makan mee kuey teow goreng kerang tapi yang nur masak nie tak sama seperti
diluar sana kurang power! belum pandai lagi goreng kuey teow... tapi tetap licin
dihabiskan oleh anak nur....itu bukan tanda mama dia masak sedap cuma perut dia dah
lapar kot!



Muffin di bawah ini sedap juga rasa nya...anak2 nur suka mungkin kerana ada
chocolate chips...nampak seperti kering tapi bila keesokkan hari, muffin tu nampak berminyak,
muffin nie laku nampak nya...sekejap dah habis...tinggal bekas aje.


Capuccino Muffins

2 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula
2 1/2 sudu kecil baking powder
2 sudu kecil instant expresso coffee powder atau kopi biasa
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil serbuk kayu manis
1 cawan susu
1/2 cawan mentega dicairkan dan disejukkan
1 biji telur dipukul ringan
1 sudu kecil vanila
3/4 cawan semi-sweet chocolate chips



Cara Cara:-

1. Sapukan sedikit minyak pada cawan muffin.

2. Satukan bahan kering.

3. Gaul rata mentega cair bersama susu dan telur, kemudian masukkan ke dlm
bahan yang kering tadi, dikacau rata sedikit saja.

4. Masukkan chocolate chips.

5. Masukkan ke dalam mangkuk muffins dan siap untuk dibakar.

6. Bakar dalam masa 15 atau 20 minit dengan anggaran suhu oven 180c.

Minggu ini sotong
lagi.... bila lihat sotong yg segar rasa geram pula...mesti nak beli Kalau dulu harga sotong
satu kilo dalam S$7.00 tapi sekarang harga dah naik dengan perubahan arus ekonomi....yg nur beli
S$9.00...sekilo, agak berbeda sekali harga nya. Terfikir juga bagaimana golongan yg berpendapatan
rendah mengharungi arus ekonomi yg tinggi melambung. Ok...minggu ini nur masak resepi
obor sotong....resepi yg sedapppp..menjadi kegemaran family. Resepi ini nur perolehi dari sebuah
majalah perempuan yg dah bertahun lama nya.



Obor Sotong

Bahan-Bahan

700 gm sotong di cuci dan buang hitam nya
2 sudu serbuk besar ketumbar
1 sudu serbuk jintan manis
3 ulas bawang putih di kisar
1 ulas bawang besar di kisar
1 cm kunyit hidup di kisar
15 tangkai cili kering
1 cm lengkuas di titik
1 batang serai di titik
1 biji kelapa
2 helai daun limau purut
2 sudu kerisik
Minyak untuk menumis

Cara-Cara

1. Tumis bahan yang di kisar sehingga wangi.

2. Masukkan rempah ketumbar dan jintan manis.

3. Masukkan lengkuas, serai, kerisk dan daun limau purut, masak hingga wangi.

4. Tuangkan santan dan masak hingga mendidih.

5. Biarkan pekat dan akhir sekali masukkan sotong.



Menu yg di bawah ini ia lah Ayam Belado....rasa nya semua orang pun tahu menyediakan
nya...jadi tak payah nur tepek resepi. Belado memang menjadi kegemaran nur, suka sekali
masak belado buat pembuka selera nur.

Dah seminggu
yea belum lagi update fotopage? Itu lah yg nur termampu seminggu sekali untuk kemaskan rumah
ini...tapi kalau rumah sendiri ish..hari2 kemas sampai naik jenuh kepenatan. Minggu ini
pun cuma resepi tempura yang dapat nur sediakan....jangan marah errrrk...busy sangat kita ni. Kalau
ada yang suka pada tempura boleh ler cuba resepi ni...hubby kata batter nya lembut dan lemak.Tak
tau apa nya yg lemak?











Tempura Method

Ingredients

200 gm plain flour (for dipping)
seafood or vegetable items (as you prefer)

Tempura Batter

1 egg yolk
200 gm plain flour
1 cup iced water
4 ice cubes



1. Place egg yolk in a large bowl.

2. Add water and ice cubes.

3. Using chopsticks or a fork, beat the egg yolk and iced water until combined.

4. Sift flour, add to egg and water mixture.

5. Lightly combine ingredients.



Method

1. Dip each seafood or vegetable item in flour and then in batter.

2. Twirl it around to properly coat it.

3. Then drop into hot oil 200c. Only fry 5 peices of food at a time.

4. Fry until golden brown. Remove and drain.

Nur ingin minta
maaf pada teman2 yang bertanya tentang resepi Coffee Butter Cake tu...sebenar nya resepi itu
dah hilang kemana nur salin di kertas...mungkin nur agak cuai sedikit kot2 terbuang
bersama sampah yg lain. Nampak nya buat masa ini nur belum dapat tepek lagi Maafkan
nur sekali lagi .Hari ini juga font tak berwarna..merajuk kot...jadi warna asli aje

Minggu lepas nur masak resepi Thai dari buku masakkan nur, resepi Chef Wan....hubby kata sedap
kalau sedap boleh ler masuk dalam menu masakkan seharian. Okay, sekarang mari kita jamu
mata .








Kari Udang Bernanas Thai

Bahan-bahan

3 sudu besar minyak masak
500 ml santan
3 helai daun limau purut
2 sudu besar sos ikan
garam
gula
350 gm nanas yg di hiris
700 gm udang air tawar yang sederhana, dibuang kaki dan
janggut nya.
Segenggam daun selasih


Bahan Kisar

10 tangkai cili merah
2 batang serai di hiris halus
1 cm lengkuas
3 tangkai daun ketumbar
2 sudu teh hirisan kulit limau purut
10 biji lada hitam
2 sudu teh serbuk jintan putih (jintan halus)
1 sudu teh belacan
2 sudu teh kunyit serbuk



Cara-Cara

1. Panaskan minyak masak di dalam periuk dan tumis bahan
kisar sehingga naik bau nya.

2. Masukkan santan, daun limau purut, sos ikan, garam dan gula serta nanas.

3. Renihkan sehingga pecah minyak.

4. Masukkan udang dan daun selasih. Biarkan merenih selama 3 minit.




Kepak Ayam Goreng Thai

Bahan-Bahan

15 keping kepak ayam
Minyak masak untuk menggoreng terendam





Bahan Pemerap

1/2 sudu teh air limau nipis
2 sudu besar ketumbar serbuk
3 ulas bawang putih di kisar halus
1 batang serai di kisar halus
2 helai daun limau purut di kisar
1 sudu teh lada putih
2 1/2 sudu teh sos ikan
1 sudu besar kicap manis



Cara-Cara

1. Gaul ayam dengan bahan pemerap dan ketepikan selama sekurang-kurang
nya 1 jam atau semalam.

2. Goreng terendam ayam dengan minyak panas sehingga kuning keemasan.

3. Tuskan kepak ayam tadi dan di hidangkan segera.










*Nur suka serta minat dengan Mariah Carey nie semasa zaman decent dia... tapi sekarang
ish....seram aahhh tengok dia...walaupun begitu lagu2 lama dia tetap nur minat.* Kepada
yg minat dia boleh ler on youtube ni...

Dah lama benar tak dapat update fotopage sendiri di sebabkan pc rosak...
terpaksa berehat seketika.Bila dah okay tak der mood pulak nak
update...so nur tutup sebentar aje...lagi pun tak ada menu yg menarik
untuk di tepek....banyak menu dan foto di dalam folder telah hilang begitu
saja....sebab nur tak back up.. kesian kan...itu lah punca terus malas
nak update.Walaubagaimana pun dapat juga nur berehat seketika....cuma
rindu aje dengan kawan2 di alam maya nie...

"Selamat Menyambut Bulan Rejab buat Umat Islam semua nya."



















Ini saja hidangan yang dapat nur sediakan....

Dah lama benar Nur tak makan nasi kuning, tiba-tiba teringin pulak agak lama
juga Nur simpan resepi nasi kuning ini...belum berani mencuba...kurang yakin takut resepi
nya kurang lengkap.....tapi setelah di teliti rupa nya berbagai versi dan cara untuk memasak
nasi kuning. Nur cuba resepi yang ini dan menepati cita rasa keluarga....lain kali boleh juga
cuba versi nasi kuning yang lain, cuma sayang sekali nur dah terlupa rasa nasi kuning yang
pernah nur makan di luar sana. Menurut hubby yang pernah lunch bersama teman
di Bali Thai Restaurant, nasi kuning di restaurant ini lah yang sedap dan enak kata nya.






Pencok Ayam Panggang


Bahan-Bahan

1 ekor ayam, dibersihkan
1 sudu teh garam
1 sudu teh lada putih serbuk
3 sudu besar minyak masak
435 ml santan diperah daripada satu biji kelapa
segenggam daun selasih
1 sudu besar air asam, diperah daripada 1 sudu teh asam jawa
dan satu sudu besar air (nur gunakan satu keping asam keping)
garam dan gula
nanas dipotong kecil

Dikisar Halus

4 tangkai cili merah (nur gunakan lebih dari itu)
6 tangkai cili padi
4 biji buah keras
8 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 cm lengkuas

Cara-Cara

1. Ayam di gaul rata bersama garam dan lada putih

2. Panggang didalam ketuhar yang sudah dipanaskan pada suhu 180c sehingga
separuh masak.

3. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga wangi. Masukkan santan
daun selasih dan renihkan selama 15 minit.

4. Masukkan ayam panggang tadi dan renihkan diatas api sederhana sehingga
kuah hampir kering.

5. Masukkan air asam, garam dan gula, dimasak selama 3 minit.

6. Hias dengan kepingan nanas sejurus sebelum dihidangkan dengan nasi.



*resepi pencok ayam panggang dan ayam panggang madura berlainan
rasa nya..walaupun nampak agak sama sedikit.Kalau mengikut cita rasa,
nur lebih suka ayam panggang madura..lebih sedap dan menyelerakan.
Kedua resepi berasal dari Chef Wan.*




Nasi Kuning

Bahan-Bahan

1 liter beras
1 3/4 liter santan dari sebiji kelapa
1 sudu makan kunyit basah di parut, di rebus dengan sedikit air dan di tapis
2 lembar daun salam
1 batang serai
1 sudu makan garam
1 sudu teh air limau nipis

Cara-Cara

1. Campurkan santan dengan air kunyit yang telah ditapis tadi bersama daun pandan,
serai dan garam. Didihkan di atas api.

2. Kukus beras setengah masak, setelah itu tuangkan santan yang telah di didihkan tadi
dan kacau rata hingga santan nya menyerap pada beras.

3. Masukkan air limau nipis dan di kacau rata juga.

4. Kukus lagi sampai nasi kuning masak.




Ayam Panggang Madura

Bahan-Bahan

1 ekor ayam anggaran berat nya dalam 1.5 kg dibersihkan
dan dipotong dua (Nur potong kecil saja)
Santan secukup nya
3 helai daun pandan di simpul
2 batang serai di titik
2 sudu makan madu
Nanas di potong kecil
6 sudu makan kerisik
Garam dan gula secukup rasa
1 biji limau nipis di perah dan ambil air nya

Bahan Kisar

8 biji cili merah atau pun lebih mengikut selera
6 biji cili padi
6 biji buah keras
10 biji bawang merah kecil
1 cm lengkuas di ketuk
1 cm kunyit basah

Rempah Tumis

2 cm kulit kayu manis
4 biji buah pelaga
4 biji bunga cengkih






Cara-Cara

1. Bahan kisar di kisar sehingga halus.

2. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar dengan api yang sederhana sehingga wangi.

3. Masukkan ayam dan besarkan sedikit api tadi, gaul rata ayam.

4. Ayam tadi di gaul rata dan kacau dalam anggaran 10 minit.

5. Masukkan santan, daun pandan,serai,madu dan juga nanas serta rempah tumis.

6. Masak dengan api perlahan selama 40 minit atau sehingga kuah menjadi pekat.

7. Masukkan kerisik, kacau dan biarkan sepuluh 10 minit. Masukkan garam dan gula
serta air limau nipis.

8. Setelah itu matikan api, angkat ayam tadi, ketepikan kuah nya. Ayam di bakar
di atas bara api atau grill di dalam oven selama sepuluh minit.

Minggu lepas tak berkesempatan nak update di sebabkan sibuk sangat...
sampaikan tak dapat nak membalas komen dari teman-teman...nur minta maaf jika
belum sempat berkunjung ke fotopage anda semua... nanti insyaAllah jika ada
kesempatan mesti nur singgah...jangan marah yea disini sekolah pun dah
mula tutup...dah musim cuti...apa lagi riuh rendah di buat nya.




Muffin Coklat

Bahan-Bahan

250 gm mentega
220 gula castor
310 susu sejat (evaporated milk)
3 biji telur
330 gm tepung naik sendiri
1 sudu teh baking powder
1 sudu makan rata serbuk koko
1 sudu teh pes coklat
100 gm coklat cip
Beberapa keping mangkuk kertas

Cara-Cara

1. Panaskan ketuhar pada suhu 170c.

2. Ayak tepung dengan baking powder dan serbuk koko.

3. Pukul mentega dengan gula dan pes coklat sehingga kembang.

4. Masukkan susu sedikit-sedikit dan putar lagi.

5. Masukkan telur satu persatu dan putar hingga rata.

6. Masukkan tepung yang telah diayak bersama serbuk koko.

7. Kacau rata dan akhir sekali masukkan ke dalam mangkuk kertas dan bakar sehingga
20-25 minit.








Ayam Kremes ~ resepi asal dari Maya Mamiek (Thanks for sharing)

Bahan-Bahan

1 ekor ayam dicuci dan dipotong kecil
3 helai daun limau purut
3 helai daun salam
sepotong lengkuas dititik

Bahan kisar

6 biji bawang merah
6 biji bawang putih
1 sudu makan ketumbar
1 sudu teh lada putih serbuk
1 sudu teh jintan
sedikit kunyit
2 sudu makan garam

Bahan Kremes

1 cawan air rebusan ayam
1/4 cawan tepung beras (boleh ditambah dengan tepung ubi)
1 biji telur dikocok rata
1 cawan air




Cara-Cara

1. Rebus ayam dengan semua bahan kisar serta daun limau,daun salam dan lengkuas.

2. Bila telah empuk diangkat dari air rebusan tadi.

3. Biarkan sebentar dan digoreng ayam tadi hingga kekuningan.

4. Campur semua bahan kremes, ambil satu senduk dan digoreng dalam minyak yang panas.

5. Sajikan ayam dengan taburan kremes.








Sambal Trasi ~ Puan Hazizah Ghani

Bahan-Bahan

Cili padi (boleh dicampur dengan cili merah)anggaran cili mengikut cita rasa sendiri.
20 gm belacan
5 biji bawang merah
1 biji tomato
20 gm air asam
minyak untuk menumis

Cara-Cara

1. Satukan semua bahan dan goreng belacan berasingan. Sejukkan sebentar lalu dikisar kasar.

2. Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar.

3. Masukkan air asam, garam dan gula secukup rasa.

4. Dikacau rata dan masak hingga pecah minyak.

*Ayam kremes tadi nur sesuaikan bersama nasi putih dan sambal trasi serta
ulam2an jika ada...memang sedap kalau ada sambal trasi ini...cuma nur nak beritau resepi
asal sambal trasi ini menggunakan 100 gm cili padi(rasa nya tak mungkin sebab nur cuma
gunakkan 40 gm dah terasa pedas sekali....so cili nya agak2 aje mengikut cita rasa sendiri)
Atau mungkin salah type sukatan cili padi itu...typo error kot!*