Want your
own Fotopage?





































 
~: Welcome To Nur's Fotopage ~:

By: Nurfikas Salleh

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage] | [Track this Fotopage]
View complete fotopage

Saturday, 29-Sep-2007 06:51 Email | Share | Bookmark
Hidangan Bersahur dan berbuka....

Kalio Udang
Sayur Kacang Panjang
Kari Daging


Kalio Udang - sumber dari Buku Masakkan Minang Asli

500 gm udang
2 cawan santan pekat
1/2 helai daun kunyit
3 helai daun limau purut
1 batang serai di ketuk
1/2 ibu jari lengkuas di ketuk



Bahan untuk di kisar

8 biji lada merah
6 biji bawang kecil
4 biji bawang putih
1/2 ibujari kunyit basah
1/2 ibujari halia
garam secukup rasa

Cara Membuatnya:-

1. Udang dibersihkan, rempah yg telah di kisar di masukkan ke dalam periuk bersama santan tadi.

2. Masak dengan mengunakkan api yg sederhana.

3. Di kacau sehingga mendidih baru lah di masukkan daun daun yg telah di sediakan.

4. Masukkan udang setelah dua kali mendidih.

5. Masak dengan api sederhana jangan sampai pecah minyak.






sedap2 belaka hindangan ni.. saya paling tak tahan tgk pengat pisang tu... memang saya suka mkn... tapi yg tak syoknya, saya sorang2 je yg suka.. anak2 & hubby tak minat.. tu yg malas nak buat.. tapi yg bestnya bila mak buat, mesti dia anto kat umah saya sebab dia tau saya suka...
psstt.. nur, "link" ke fp nur tu ada typo error.. sebab kalau kita klik kat link tu mesti tak dpt masuk fp nur.. cuba nur check semula bila nur leave comment kat mana2 fp nanti..
Fri 28-Sep-2007 22:36
Posted by:kamalina  - [Link]
salam Nur, tak tahan auntie tenguk masakan2 yang
enak dari Nur,kalio udang tu sangat lah menarik, nak kena
cuba ni, terima kasih kerana idea masakan yang menarik
Sat 29-Sep-2007 05:58
Posted by:umi-kal  - [Link]
salam kak nur.....

amboi...sedap2nya lauk berbuka akak ni... terliur alim tgk....
tang pengat pisang tu lagi alim tak tahan...... terasa2 kat tekak ni....
adeh...... perut pun terus berbunyi la kak............
Sat 29-Sep-2007 07:00
Posted by:alim - umi najla  - [Link]
kalio udang...hmmm sesuatu yg baru, tentu best ni kan...kalau bab udang masak apa saja, pasti ngap punya Sat 29-Sep-2007 08:48
Posted by:hajar  - [Link]
salam kak nur...
sy terliur tgk udang dan bee hon grg tuh...
sedapnyaaaa
Sat 29-Sep-2007 10:22
Posted by:inaa  - [Link]
Semua masakan Nur ni saya suka..., nasib baik dah berbuka... Masak kalio ni macam masak lemak kuning tp diletak daun limau purut..mesti sedap dgn aroma daun limau purut. pengat pisangpun favorit jugak,semalam beli pisang tp belum sempat buat lagi sbb tak berbuka di rumah. Bihun tu bihun S'pore ya,sedap tu letak byk udang... Sat 29-Sep-2007 13:07
Posted by:mamasya  - [Link]
Nur...buat Yah terliur je masak udang besar tu...bihun goreng,kari daging dan goreng kacang, semuanya kita punya feberet...kali ini Yah pula nak suruh Nur hantar.. sepinggan bihun untuk Yah boleh kan... . Sat 29-Sep-2007 15:14
Posted by:masriyah  - [Link]
Salam Nur,,,terliur nengok udang ngan pengat pisang yg Nur buat tu,,,bee hoon gorweng tu pun peberet anak² ida,,,wat terasa nak makan skrg jer,,,,
Dikesempatan nie kak ida ambil kesempatan mengucapkan Selamat Menyambut Hari Raya AidilFitri buat Nur serta keluarga
Sun 30-Sep-2007 03:30
Posted by:Ida_Natrah ida_natrah@yahoo.com  - [Link]
nur.. nampak cam sedap je.. teringin jugak nak buat juadah berbuka utk family.. ermm shieda ada satu permintaan, nur ada ke resepi utk buat "kek coklat lembap" shieda teringin sgt nak buat tue. selamat berbuka puasa .. Sun 30-Sep-2007 05:30
Posted by:shieda shieda01@yahoo.com
besar2nyer udang nur tuuu...
pengat pisang tu my feberet..
Mon 1-Oct-2007 02:19
Posted by:MaDiHa  - [Link]
Samalah kita Kak Madiha dan Nur....pengat pisang tu peberet..aritu Ain suh hubby beli pisang nak wat pengat..skali dia beli pisang nak wat cekodok..jadi terhasilla semalam berbuka ngan kuih cekodok pisang...udang tu pun nampak sedapppp.....memang menguji tul di bulan puasa ni... Mon 1-Oct-2007 02:44
Posted by:Ain  - [Link]
kari! kari! nak sikit kari!! buat kuah utk mi hun putih tu pun 'jadik' gak... Mon 1-Oct-2007 03:24
Posted by:Lee Lin  - [Link]
Assalamualaikum Nur

Terima Kasih Kerana Sudi Melayari Fotopages Kak Leen....Dan Menjadi Rakan Fotopages......Waaaaa.....Banyaknya Masakan Kat Sini....Semuanya Sedap2...Tertawan Kak Leen Dibuatnya
Mon 1-Oct-2007 08:21
Posted by:Kak Leen  - [Link]
k.nur besarnya udang tuu...nyummm
ish,, puasaaaa
Tue 2-Oct-2007 03:49
Posted by:yana  - [Link]
pepetang ne dah tertelan air liur kita .... Tue 2-Oct-2007 08:47
Posted by:boxhousestudio boxhousestudio@gmail.com  - [Link]
Banyaknya lauk utk hidangan berbuka dan bersahur ni. Kat umah Sab selalu lauk satu jenis je.. itu pun boleh tahan sampai 2 hari.. hehehe.. Tue 2-Oct-2007 12:27
Posted by:Sabrina  - [Link]
Perrgghh! Bestnya menu bersahur dan berbuka ni Wed 3-Oct-2007 06:09
Posted by:Meorjay meorjay65@yahoo.com  - [Link]
auntie nak tumpang berbuka boleh, terliur tenguk kalio udang tu,
apa tah lagi pengat pisang memang kesukaan auntie, kat sini
buat juga tapi pisang nya tak lah sesuai sangat untuk di buat pengat
Wed 3-Oct-2007 10:47
Posted by:umi-kal  - [Link]
hai kak nur... wah.. mengancam betoi ciku tengok masakan kari daging kak nur tu...

kak nur sihat..?

kenapa senyap ja? ciku rindu betoi dgn kak nur.

kalau rajin, replylah email ciku tu ok...

i miss u...
Wed 3-Oct-2007 13:52
Posted by:cikucak sirihseraiwangi@yahoo.com.
>> nampak menyelarakan udang tu...
>> tu yang tak tahan tengok...
Wed 3-Oct-2007 17:27
Posted by:jeff  - [Link]
kalio udang tu nampak betul2 sedap.. pedas tak? Wed 3-Oct-2007 20:12
Posted by:fazizaid  - [Link]
Mak ai, hidangan Nur ni, buat markah poser mama menurun aa....ahaksss.... Thu 4-Oct-2007 01:26
Posted by:MamaFaMi  - [Link]
oh pengat pisang...pujaan hati ku...
akak nak pi cari pisang ar....
Thu 4-Oct-2007 01:27
Posted by:Roylazim  - [Link]
Assalamualaikum Nur

Kak Leen Mengambil Kesempatan Disini Untuk Memohon Maaf Jikalau Ada Komen-Komen Kak Leen Yang Tidak Sedap Di Baca....Maafkan Kak Leen....

Semoga Selamat Semua Dalam Perjalanan Walau Di Mana Kalian Berada

"Selamat Hari Raya Maaf Zahir & Batin"
Thu 4-Oct-2007 03:43
Posted by:Kak Leen  - [Link]
bihun goreng tu warna cam putih sikit...betul tak...ni bihun singapore ke...uii nampak sedap la...lebih-lebih ada udang disebalik bihun tu...mak ai kalio udang tu...terliur la kita... Fri 5-Oct-2007 10:28
Posted by:Ana  - [Link]
>> salam aidil fitri diucapkan untuk anda...
>> ampun maaf jua dipinta andai ada kesalahan atau terkasar bahasa...
>> moga kehadiran syawal ini akan membawa sinar kebahagiaan buat kita semua...
Fri 5-Oct-2007 18:39
Posted by:jeff  - [Link]
nur.. bila nak tepek gambo kuih raya?? dah lama tunggu ni... Sun 7-Oct-2007 06:18
Posted by:kamalina  - [Link]
(^^^)
Fri 13-Nov-2009 02:33
Posted by:ad ad@yahoo.com


Add your comment
Name
Email (optional)
Register for updates Register for this Fotopage update (requires email)
Register for entry comments update (requires email)

More...
Link URL (optional)
verification Code
fill in the below number in the box





View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2008.